Ognuno di noi, si sa, ha i suoi ritmi, ma ci troviamo in un periodo storico in cui noi italiani ci siamo abituati a vivere una vita frenetica e in costante movimento. Vi sarà sicuramente capitato, almeno una volta nella vita, di aver dovuto saltare il pranzo perché avevate poco tempo a disposizione, magari tra un appuntamento di lavoro e l’altro… Una soluzione proveniente dall’estremo oriente che in Italia sta avendo molto successo? Il sushi!
Questo piatto tipico della tradizione Giapponese è il mix perfetto tra un pranzo veloce e gustoso. Si tratta semplicemente di riso unito a pesce, verdure, alghe o uova. Il ripieno può essere crudo, cotto o marinato e può essere servito in vari modi: adagiato sul riso, arrotolato in una striscia di alga, disposto in rotoli di riso o inserito in una piccola tasca di tofu. Grazie agli ingredienti semplici e al bassissimo tempo di cottura (principalmente solo del riso), il piatto è un’alternativa gustosa, fresca ma soprattutto veloce da preparare. Il Sushi è perciò l’ideale per chi ha scarso tempo da dedicare alla cucina a causa dei numerosi impegni, dando così una valida alternativa al restare a bocca asciutta, oppure semplicemente per chi desidera gustare del buon pesce in modo diverso dal solito.
